Většina vitaminu D v lidském těle pochází z kůže po vystavení slunečnímu svitu. Odhaduje se, že v současnosti se lidem tvoří vitamin D3 asi 1.000 až 1.500 hodin ročně v souvislosti s působením UVB spektra slunečního záření na kůži. Tento přirozeně vnikající vitamin D3 z naší kůže vydrží v krevním oběhu asi 2x déle než ten z potravy. Část vitaminu D se spotřebuje a část se uloží do jater a tukové tkáně k pozdějšímu využití.
Dospělý člověk oblečený pouze v plavkách , který se vystaví slunečnímu UV záření než mu zčervená kůže (růžová kůže za 24 hodin po expozici), vytvoří celkově tolik vitaminu D3, kolik odpovídá dávce 10.000 až 25.000 IU vitaminu D3 z potravy.
Není proto důvod obávat se vyšších než v minulosti obvyklých dávek vitaminu D. Ke korekci nedostatku vitaminu D u dospělých osob může být potřeba podávání až 10.000 IU vitaminu D3 denně.
